Bir otelin açılış sürecini oluşturan çeşitli aşamaları vurgulayalım ve açıklayalım: Aşama 1: Faaliyetin yasal ve organizasyonel biçiminin seçilmesi. Aşama 2: Otel işletme planının geliştirilmesi, vergilendirme sisteminin seçimi. Aşama 3: Mekânın seçimi ve düzenlenmesi. Aşama 4: Personel alımı. Aşama 5: Pazarlama kampanyasının düzenlenmesi. Bir otel işletme planı hazırlanırken, öncelikle gelecekteki işletmenin konseptini formüle etmek gerekir. Otel konsepti aşağıdaki parametreleri içerir: otel mülkünün durumu; konum; oda sayısı; kapasite ve alan (otel içindeki otopark ve ek alanlar dahil); kat sayısı; personel sayısı; ortalama yıllık doluluk oranı, mevsimsellik; konaklama fiyatları ve ek hizmetler, ayrıca bir dizi diğer gösterge. Otel konsepti geliştirilirken, otel hizmetleri pazarındaki gerçek durumdan yola çıkılmalı ve belirli bir bölgede en yüksek talebi görecek segmentin yanı sıra rekabet baskısına dayanabilecek otel konfigürasyonu seçilmelidir. İşletme biçiminin seçiminde hatalardan kaçınmak için, aşağıdaki makro göstergeleri içeren bir pazarlama analizi yapılmalı ve iş planına yansıtılmalıdır: Pazarın yatırım çekiciliği; Mevcut otel stokunun özellikleri: işletme sayısı, türlerine göre dağılımları, otel sayısı ve oda kapasitesinin dinamikleri; Talep özellikleri: belirleyici faktörler, mevsimsellik, otel doluluk oranları; Otel pazar fiyatları ve yıl boyunca dinamikleri; Pazar gelişim trendleri. Seçilen otel pazar segmenti daha detaylı incelenmelidir: pazardaki ilgili kategorideki otel sayısı, coğrafyası, hizmet yelpazesi ve bulunabilirliği ve fiyatlandırma.
